** En ocasiones tenemos que poner aperitivos y se nos agotan las ideas.
** Esta es una de tantas ideas que harán que cambien de aspecto y de sabor los clásicos rulos de cabra.
INGREDIENTES:
- Un paquete de rulitos de cabra en porciones
- Pimentón de La Vera
- Hierbas Provenzales
- Pimienta molida
- Nueces
ELABORACIÓN:
Elegimos una bandeja lo más plana posible y no muy grande para presentar en ella los rulitos.
En tres platos de postre colocamos el pimentón en uno, las hierbas Provenzales en otro y la pimienta molida en el tercero. No más de una cucharada de cada condimento.
Separamos los rulitos y rebozamos cada uno de ellos en un condimento diferente, dejamdo alguno sin rebozar para presentarlo sólo o con nueces.
Colocamos los rulitos rebozados en la bandeja alternando colores y sabores.
Los acompañamos de unas rebanadas de pan tostado para que se puedan degustar mejor.
En otra ocasión los podemos rebozar en orégano, piñones molidos, almendra molida o en cubitos, en pistacho picado, en semillas de sésamo....
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